Unser Programm
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Demokratie, Zeitgeschichte und Erinnerungsarbeit
Mit Kolonialkochbüchern kochen und herrschen lernen. Kolonialgeschichte aus der Küchenperspektive
Seminarnummer: A0902Online-Seminar // Kochbücher erzählen Geschichte(n). In der deutschen Kolonialzeit wurden Kochbücher geschrieben, die deutschen Hausfrauen beim Kochen in den Kolonien helfen sollten. Welche Rezepte enthalten sie und was für Ratschläge geben sie? Wie spiegeln sie den Geist der Zeit, der von Abenteuertum und Imperialismus geprägt war? Und wie ist unser heutiger Blick darauf?
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